Tarte épinards et carottes
Je ne suis pas une grande cuisinière mais de temps en temps j'aime bien, pour faire plaisir et aussi pour changer un peu (pour être honnête ce qui me saoûle carrément c'est la vaisselle des "gamelles " , parce que tout ne va pas dans le lave-vaisselle !).
En ce moment les parents sont au régime mais ça n'empêche pas les enfants de manger "normalement" (veinards qu'ils sont qu'ils s'en rendent même pas compte, ppppffffff ).
Et pour ce soir eh bien il y avait des restes de légumes au frigo, carottes et épinards, mais pas super excitant les légumes quand c'est resservi toujours pareil………….pis en plus mon loulou est en vacances, il lui fallait un peu de ludique quoi, :-))))))
Donc je fais l'inventaire de mr fridge et je sors ce qui peut accompagner mes carottes et mes épinards. Et tant qu'à faire je cherche des trucs qui relèvent un peu la douceur des légumes. Je trouve de la mimolette et de la miche au poivre (que j'ai "dépoivrée" pour mon sportif de 8 ans ). Voilà, ben y'a plus qu'a.
Comme je suis une cuisinière moyenne ben j'ai pas laissé reposer la pâte brisée, tant pis, elle a cuit très bien quand même ouf!
Donc je commence par une couche de carottes sur la pâte, avant j'avais ajouté un peu de cumin dans les carottes.
Puis ensuite la couche d'épinards, bon un peu juste ici mais c'était ce qu'il restait !!!!
Et par-dessus mon mélange oeufs-crème-assaisonnement-miche dépoivrée en lanières-mimolette émiettée, hummmmmmm rien que les couleurs je trouve ça rigolo et tentant tiens.
Comme il me restait des carottes il y a eu re-couche de carottes, je pense que ce n'est pas forcément nécessaire. Ceci dit franchement c'est top pour faire manger des légumes parce que c'est pas toujours facile facile avec les loulous (et moins facile avec celui de 8 ans qu'avec celle de 16 mois bien souvent bref !).
Je fignole la déco avec mon haut niveau d'esprit créatif, et hop, au four s'il vous plaît légumes et compagnie !
Et voilà le résultat :
Vous remarquerez ma super déco de tarte complètement nulle mais bon c'est un début :-)))))))))))))) lol
Les deux petits ont adoooooooooooooré ! Non sérieusement ma pèpette a multiplié les "huummmmmm" , et son grand frère m'a dit "maman c'est top !"
Si vous l'aviez eue dans votre assiette ma tarte vous auriez aussi aimé ou pas ? Avec des trucs en plus ? En moins ?
